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中国鲁菜大系丛书 经典鲁菜 姚海扬 主编 2010年版
精品京味鲁菜 杜鹏程主编 2019年版
标准鲁菜 黑伟钰著 2013年版
家庭鲁菜 王益三等编著 1989年版
中国传统菜系 家常鲁菜1000样 张奔腾主编 2008年版
厨师长丛书 创厨师长创新鲁菜 《厨师长丛书》编写组编 2006年版
创新金牌鲁菜 孙嘉祥主编 2010年版
王大师图说创新鲁菜 王平编著 2011年版
八大菜系家宴系列 新编大众鲁菜家宴精华 孟玉卿主编 1996年版
养生鲁菜 张宝庭编著 2019年版
中国鲁菜 陈学真主编 1990年版
中国大菜系 鲁菜 图集 东方美食培训学院编著 1997年版
勺林薪火 浅说张氏鲁菜 张宝庭 著 2017年版
中国鲁菜文脉 中国鲁菜文化大系
中国鲁菜 孔府菜文化
DB37/T 1976-2011 鲁菜 煎火靠 大虾
DB37/T 1974-2011 鲁菜 芙蓉干贝
DB37/T 1973-2011 鲁菜 拔丝苹果
DB37/T 1972-2011 鲁菜 扒原壳鲍鱼
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