NY/T 4828-2025 标准化养殖场建设规范 蛋鸡

　　中华人民共和国农业行业标准

　　NY/T 4828—2025

　　标准化养殖场建设规范 蛋鸡

　　Construction specification for standardized farm—Egg-type chicken

　　2025-12-09 发布

　　2026-05-01 实施

　　中华人民共和国农业农村部 发 布

　　前 言

　　本文件按照 GB/T 1 .1—2020« 标准化工 作 导 则 第 1 部 分 : 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则»的 规定起草 .

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利 . 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 .

　　本文件由农业农村部畜牧兽医局提出 .

　　本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)归 口 .

　　本文件起草单位 :全国畜牧总站 、中国农业大学 、北京市畜禽健康养殖环境工程技术研究中心 、中国标准化研究院 、山东省农业科学院家禽研究所 .

　　本文件主要起草人 :施正 香 、赵 小 丽 、李 新 一 、李 保 明 、刘 彬 、李 大 鹏 、刘 鹏 、薛 泽 冰 、王 朝 元 、梁 宗 敏 、黄仕伟 、李浩 、戴岳 、童勤 、王阳 、袁姗姗 .

　　标准化养殖场建设规范 蛋鸡

　　1 范围

　　本文件规定了蛋鸡养殖场建设的选址 、建设规模和用地 、场 区 布 局 与 建 筑 组 成 、生 产 工 艺 及 环 境 管理 、鸡舍建筑及设备 、建筑与公用工程 、废弃物处理设施及设备 、工程防疫 设 施 等 要 求 , 描 述 了 相 应 的 证实方法。

　　本文件适用于标准化蛋鸡场的建设。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。 其 中 , 注 日 期 的 引 用 文件 ,仅该日期对应的版本适用于本文件 ;不注 日期的引用文件 ,其最新版本(包 括 所 有 的 修 改 单)适 用 于本文件。

　　GB 5749 生活饮用水卫生标准

　　GB 14554 恶臭污染物排放标准

　　GB/T 19525 .2 畜禽场环境质量评价准则

　　GB/T 26624 畜禽养殖污水贮存设施设计要求

　　GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求

　　GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范

　　GB 50016 建筑设计防火规范

　　GB 50189 公共建筑节能设计标准

　　JB/T 7729 养鸡设备 鸡笼和笼架

　　NY/T 388 畜禽场环境质量标准

　　NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范

　　NY/T 2969 集约化养鸡场建设标准

　　NY/T 3023 畜禽粪污处理场建设标准

　　NY/T 3895 规模化养鸡场机械装备配置规范

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3 .1

　　叠层笼养 stackedG cageraising

　　采用 2 层及以上完全重叠的笼具 ,配套自动给料 、饮水 、清粪 、集蛋等设备饲养鸡只的方式。

　　3 .2

　　立体栖架养殖系统 largecageaviary unitsystem

　　舍内模拟自然散养条件 ,采用多层采食 、饮水 、栖息平台及传送带清粪装置 ,并配备产蛋箱 、栖木 、磨爪棒 、沙浴槽等设施的饲养系统。

　　3 .3

　　富集笼 enriched cage

　　配备饲槽 、饮水器 、集蛋槽 、集粪板 、栖木 、产蛋箱 、垫料和磨爪棒 等 , 能 够 满 足 蛋 鸡 基 本 行 为 需 求 的笼具。

　　4 选址要求

　　4 .1 选址应符合国家和地方政府的法律法规要求 ,应满足动物防疫条件 . 不应在下列区域内建场 :

　　a) 饮用水水源保护区 、自然保护地的核心保护区 ;

　　b) 城镇居民区 、文化教育科学研究区等人口集中区域 ;

　　c) 法律 、行政法规规定的其他禁养区域 .

　　4 .2 选址应符合本地区畜牧业生产总体规划 、土地利用规划 、城乡建设规划和环境保护规划的要求 ,宜优先利用非耕地建场 .

　　4 .3 应避开风口和低洼地带及候鸟主要迁徙路线的栖息地 . 场址周边环境质量应符合 GB/T 19525 .2 、 NY/T 388 的要求 .

　　4 .4 水电供应充足 ,交通便利 .

　　5 建设规模和用地要求

　　5 .1 建设规模

　　5 .1 .1 蛋鸡场分种鸡场 、育雏育成鸡场 、商品蛋鸡场等类型 .

　　5 .1 .2 蛋鸡场建设规模按笼位数或鸡位数计算 ,建设规模分类见表 1 .

　　表 1 蛋鸡场建设规模

　　单位为万羽

　　5 .2 用地指标

　　5 .2 .1 蛋鸡场用地指标按每 100 羽鸡位占用面积测算 ,见表 2 .

　　表 2 蛋鸡场用地指标

　　单位为平方米每 100 羽

　　5 .2 .2 大型蛋鸡场用地指标宜为表 2 中的下限值 ,小型蛋鸡场不宜超过表 2 中的上限值 .

　　5 .2 .3 采用 6 层及以上叠层笼养方式的蛋鸡场 ,生产设施用地指标可减少 30% ~ 50% .

　　5 .2 .4 辅助设施用地指标不宜超过总用地指标的 15% .

　　6 场区布局与建筑组成要求

　　6 .1 场区布局

　　6 .1 .1 蛋鸡场总体布局应严格按照功能明确分区 ,包括生活管理区 、辅助生产区 、生产区 、粪污处理与隔离区等 .

　　6 .1 .2 生活管理区应位于场区上风向和地势较高处 ,位于场区主要出入 口 .

　　6 .1 .3 辅助生产区应位于生产区上风向或侧风向处 ,便于联系生活管理区和生产区 . 饲料运输车辆卸料口设于辅助生产区内 ,取料口设于生产区内 ,避免外来车辆进入生产区 .

　　6 .1 .4 各功能区之间应设围墙或必要的隔离设施 . 入口处应设人员及车辆消毒设施 ,饲料 、蛋库等与场

　　外联系较多的设施应接近场外道路布置。

　　6 .1 .5 粪污处理与隔离区应位于场区的下(侧)风 向 或 地 势 较 低 处 , 与 生 产 区 建 筑 保 持 不 小 于 50 m 间距 ,与生产区和场外的联系应有专用的大门和道路。 地势与风向不一致时 , 以风向为主设置。

　　6 .1 .6 鸡舍宜采用单列布置。 净道与污道应分开 ,净道布置在上风向。

　　6 .1 .7 育雏育成鸡舍 、产蛋鸡舍应分区建设 , 间隔不小于 30 m。

　　6 .1 .8 场区布局 、道路 、竖向设计等其他要求应符合 NY/T 682 的规定。

　　6 .2 建筑组成

　　6 .2 .1 标准化蛋鸡场建筑设施由生产设施和辅助生产设施组成。

　　6 .2 .2 应根据工艺设计 、饲养规模等实际情况进行建设 ,具体建设内容见表 3 。

　　表 3 蛋鸡场建筑组成

　　6 .2 .3 种鸡场内不宜设孵化室。 孵化厂应单独建设 ,与种鸡场保持 300 m 以上距离。

　　7 生产工艺及环境管理要求

　　7 .1 生产工艺

　　7 .1 .1 大型种鸡场宜采用三段式饲养 ,1 周龄 ~ 6 周龄为育雏期 ,7 周龄 ~ 18 周龄为育成期 , 19 周龄以后

　　为产蛋期。

　　7 .1 .2 商品蛋鸡场宜采用两段式饲养 ,饲养阶段划分见表 4 。

　　表 4 商品蛋鸡场饲养阶段划分

　　7 .2 蛋鸡舍内环境要求见表 5 。其中 ,1 周龄后舍温应逐渐下降 ,每周降幅约为 1 ℃ ,至 6 周龄时不低于

　　表 5 蛋鸡舍内环境要求

　　7 .3 蛋鸡舍冬季每千克体重每小时的最小通风量见表 6 。

　　表 6 蛋鸡舍冬季最小通风量要求

　　7 .4 光照

　　7 .4 .1 标准化蛋鸡舍内应配备人工光源 ,光源应分层交替错落布置。

　　7 .4 .2 光照度应以鸡只采食位置为基准 ,光照要求见表 7 。

　　表 7 蛋鸡舍光照要求

　　7 .5 饲养密度

　　7 .5 .1 育雏育成期应根据品种 、饲养方式和配置的笼具设备规格等选择适宜的饲养密度。

　　7 .5 .2 产蛋期采用阶梯 、叠层笼养时 ,每只蛋鸡所占笼底面积以 420 cm2 ~ 500 cm2 为宜 ;采用富集笼饲养时 ,每只蛋鸡所占笼底 面 积 宜 不 小 于 750 cm2 ; 采 用 立 体 栖 架 养 殖 系 统 时 , 以 舍 内 地 面 16 只/m2 ~ 18只/m2 为宜。

　　8 鸡舍建筑及设备要求

　　8 .1 鸡舍建筑

　　8 .1 .1 鸡舍宜选择密闭建筑型式 ,其外围护结构的缝隙不应内外直通。

　　8 .1 .2 鸡舍长度应综合考虑鸡只饲养量 、环境调控方式 、机械化水平和设备数量及质量。 采用纵向通风

　　8 .1 .3 鸡舍跨度应根据布置的鸡笼列数 、笼具尺寸 、通道数量和宽度等确定。

　　8 .1 .4 鸡舍高度可根据饲养工艺 、清粪方式 、跨度与气候条件等确定 ,应符合 NY/T 2969 的规定。

　　8 .1 .5 鸡舍屋面应满足上人活动及防水保温隔热要求。

　　8 .1 .6 围护结构的热阻取值可见附录 A。材料防潮并易于冲洗 , 门窗应密封良好。

　　8 .1 .7 鸡舍门宽应 保 证 设 施 设 备 和 人 员 顺 利 进 出 , 单 扇 门 以 高 2 .0 m、宽 1 .0 m 为 宜 , 双 扇 门 以 高2 .0 m、宽 1 .6 m 为宜。 门口应配备防鼠板。

　　8 .1 .8 舍内通道应考虑人员操作及设备运转空间要求 ,宽度以 0 .9 m~ 1 .1 m 为宜。

　　8 .2 鸡舍设备

　　8 .2 .1 笼具

　　8 .2 .1 .1 鸡舍笼具分为阶梯笼 、叠层笼 、富集笼和立体栖架养殖系统等。

　　8 .2 .1 .2 单层笼高一般为 380 mm~450 mm ,笼层间距以不小于 300 mm 为宜。

　　8 .2 .1 .3 鸡笼和笼架配置应符合 NY/T 3895 和 JB/T 7729 的相关规定。

　　8 .2 .2 饲喂系统

　　8 .2 .2 .1 饲喂系统包括料塔 、输送管道 、电子称重器 、喂料行车 、料槽 、控制箱 、行程开关等。 行车容积应

　　满足饲养要求 ,行走速度以 8 m/min~ 15 m/min为宜。

　　8 .2 .2 .2 料槽应与鸡笼长边平行 ,采用无毒塑料或镀锌板制成 ,表面光滑 ,无飞边 、毛刺。 料槽安装应整

　　齐 ,接口无缝隙。

　　8 .2 .3 饮水系统

　　8 .2 .3 .1 饮水系统包括蓄水箱(塔) 、水管 、饮水器等。 水管前端应设置过滤器 、冲洗系统 、数字式水表 、加

　　药器和减压调节器等。

　　8 .2 .3 .2 饮水器以乳头式饮水器为宜 ,饮水器下方宜安装防漏水装置或接水 V 形管线 . 育雏期及育成前期可使用盘式饮水器 .

　　8 .2 .3 .3 每个鸡笼应安装不少于 2 个乳头饮水器 ,宜布置在鸡笼两端侧网中部 . 安装高度应能使鸡的喙与饮水器乳头保持 75 °~ 85 °的角度 ,产蛋期饮水器距笼底 30 cm 为宜 .

　　8 .2 .3 .4 富集笼和立体栖架等饲养系统应根据鸡只数量配备饮水器 ,每个饮水器以供 8 只 ~ 10 只蛋鸡为宜 .

　　8 .2 .4 清粪系统

　　8 .2 .4 .1 笼养和立体栖架养殖系统宜采用传送带清粪 .

　　8 .2 .4 .2 清粪装置应按照工艺进行安装 ,端部刮板与传送带应接触良好 、运转平稳 .

　　8 .2 .5 集蛋系统

　　集蛋系统包括收集 、传送 、分拣等装置 ,鸡蛋收集时的破蛋率应小于 1% .

　　8 .3 环境控制系统

　　8 .3 .1 宜选配大流量 、低转速 、防腐型轴流风机 . 采用纵向通风时 ,所有排气风机应集中布置在污道侧的山墙上 .

　　8 .3 .2 配备湿帘风机降温系统的鸡舍 ,应设置缓冲间 、分级调控系统等 ,避免凉风直吹鸡只 . 黄河以北地区 ,缓冲间宜沿鸡舍纵墙设置 ,并通过带有导流板的小窗进风 .

　　8 .3 .3 育雏舍和寒冷地区的鸡舍可根据舍内温度要求确定相应的供暖负荷 ,配备整舍或局部供暖设备 .

　　8 .3 .4 蛋鸡场建设时应根据表 8 的要求 ,确定鸡舍环境监测建设方案 ,并预留相关环境监控设备的安装空间 .

　　表 8 蛋鸡场主要环境参数监测设备配置及运行工作环境要求

　　8 .3 .5 每栋鸡舍的温度 、湿度传感器布点不少于 3 个 ,避免光照直射 . 二氧化碳 、氨气等传感器应布置在舍内空气质量最差的区域 ,宜选取鸡舍尾端中部最后一组笼的附近 ,避开清粪设备 .

　　8 .3 .6 主要环境参数监测设备配置及运行工作环境要求见表 8 .

　　9 建筑与公用工程要求

　　9 .1 蛋鸡场鸡舍建筑物的结构形式宜采用轻钢结构或门式钢架结构 ,结构设计使用年限为 25 年 ,建筑抗震按丙类设防 .

　　9 .2 鸡舍的防火设计应符合 GB 50016 的规定 ,耐火等级宜设置为 3 级 .

　　9 .3 蛋鸡舍建筑节能应符合 GB 50189 或当地公共建筑节能的设计要求 .

　　9 .4 蛋鸡场用电电压为 220 V/380 V. 除通风设备电力负荷等级为 2 级外 ,其他设备为 3 级 . 不能保证正常供电时 ,应配置自备电源 . 实验室 、监控室仪器设备供电应单独布线 ,并配置稳压器 .

　　9 .5 供水可采用市政自来水或地下水 ,水质应符合 GB 5749 的规定 .

　　9 .6 蛋鸡饮用水按料水比 1 ∶ 1 .6 ~ 1 ∶ 2 测算 , 或参考相关蛋鸡品种饲养手册提供的用水量标准测算 .

　　人员生活用水按 90 L/(d . 人) ~ 120 L/(d . 人)测算 , 清洁用水 、消防用水 等 按 生 产 和 生 活 用 水 总 量 的10% ~ 15%计算。

　　9 .7 育雏育成舍应配置供暖设施设备。 蛋品存放库温度以 4 ℃ ~ 6 ℃ 、相对湿度不低于 65%为宜。

　　9 .8 宜配置局域网及相关数字化通信设备。

　　10 废弃物处理设施及设备

　　10 .1 应配备粪污临时存储或无害化处理设施。 粪污处理设施建设应符合 GB/T 27622 、GB/T 26624 和

　　NY/T 3023 的规定 ,粪污无害化要求应符合 GB/T 36195 的规定。

　　10 .2 病死鸡收集处理设施及处理方式见« 病死及病害动物无害化处理技术规范»。

　　10 .3 鸡舍排风和粪污处理区配备粉尘和废气收集及处理设施 ,气体排放应符合 GB 14554 的规定。

　　1 1 工程防疫设施

　　1 1 .1 缓冲区

　　鸡场周围沿场区边界向外 200 m 作为缓冲区 ,用于环境和防疫监测。

　　1 1 .2 车辆消毒通道

　　1 1 .2 .1 场区入口处应设置封闭式车辆消毒通道 ,长度应超出入场最大车辆长度 2 m 以上。

　　1 1 .2 .2 消毒通道两侧 、顶部 、底部均应安装高压清洗和消毒设施 ,北方地区应具有防冻措施。 底部冲洗

　　1 1 .2 .3 消毒通道地面宜采用防渗混凝土结构 , 两端设 1 ∶ 5 ~ 1 ∶ 8 的斜坡与地面连接。 通道与大门同

　　1 1 .3 生产区消毒设施

　　1 1 .3 .1 生产区应设置人员消毒通 道/间 , 其 空 间 大 小 应 能 满 足 进 出 生 产 区 人 员 淋 浴 、消 毒 、换 鞋 和 更衣需要。

　　1 1 .3 .2 鸡舍出入口应设置消毒池 、洗手池和消毒脚垫 ,舍内宜安装消毒和喷雾降尘设施。

　　1 1 .3 .3 鸡舍 、饲料间应设防鼠 、防鸟设施。 鸡舍四周宜铺设宽度不小于 1 m、深度不小于 0 .15 m 的碎石

　　防鼠带 ,檐口 、通风换气口 、清粪口等处设置防鸟网。

　　1 1 .3 .4 消毒后的废水应有封闭管道集中收集处理。

　　1 1 .4 其他要求

　　1 1 .4 .1 仓库 、蛋库 、饲料间等应配备药物熏蒸 、紫外线灯等消毒设施设备。

　　1 1 .4 .2 场内应配备用于蛋盘 、笼具 、工具等物品清洗 、浸泡 、喷雾与熏蒸消毒的设施设备。

　　1 1 .4 .3 应配备药品 、疫苗存放设施设备 , 以及废弃药品 、疫苗等有毒有害物品安全处置设施设备。

　　12 证实方法

　　12 .1 查验与工程建设项目相关的文件资料档案 ,包括可行性研究报告 、立项审批报告 、项目详细规划方案 , 以及工艺 、建筑 、施工图纸和竣工验收报告等 ,验证其档案资料的完整性。

　　12 .2 现场查验项目包括选址 、用地 、场区布局 、生产工艺 、设施设备清单等内容 ,是否符合设计要求 ,是否满足生产运行要求。

　　附 录 A

　　(资料性)

　　不同饲养方式的蛋鸡舍围护结构热阻取值

　　不同饲养方式的蛋鸡舍围护结构热阻取值 ,见表 A.1 。

　　表 A.1 不同饲养方式的蛋鸡舍围护结构热阻取值

　　参 考 文 献

　　[1 ] « 病死及病害动物无害化处理技术规范»(农医发〔2017〕25 号)