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家常湘菜1000例 湖南科学技术出版社编 2016年版
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招牌湘菜 齐光明,齐梁山编著 2007年版
中国湘菜湘点 风味小吃 湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;许菊云卷主编 2000年版
中国湘菜湘点 创新菜 湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;石荫祥卷主编 2000年版
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湖湘文库 540 乙编 106 湘菜谱
湘菜1688例 犀文图书编 2012年版
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