T/GXAS 965.5-2025 广西地方鸡品种 第5部分：霞烟鸡

　　GXAS

　　团 体 标 准

　　T/GXAS 965.5—2025

　　广西地方鸡品种 第 5 部分：霞烟鸡

　　Guangxi native breeds—Part 5:Xiayan chicken

　　2025 - 03 - 04 发布 2025 - 03 - 10 实施

　　广西标准化协会 发 布

　　前 言

　　本文件参照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

　　本文件是GXAS/T 965《广西地方鸡品种》的第5部分。GXAS/T 965已经发布了以下部分：

　　——第 1 部分：广西三黄鸡;

　　——第2 部分：广西麻鸡;

　　——第 3 部分：瑶鸡;

　　——第 4 部分：广西乌鸡;

　　——第 5 部分：霞烟鸡;

　　——第6 部分：龙胜凤鸡;

　　——第 7 部分：七百弄鸡;

　　——第 8 部分：上思大路鸡。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由广西畜牧业提出、归口并宣贯。

　　本文件起草单位：广西大学、广西祝氏农牧有限责任公司、广西参皇养殖集团有限公司、广西金陵农牧集团有限公司、广西壮族自治区畜牧站、广西壮族自治区畜禽品种改良站。

　　本文件主要起草人：杨秀荣、张宗尧、祝春三、杨福剑、黄超、杨祝良、陈智武、苏家联、梁鲜便、粟永春、唐雪梅、曾令湖、李建福、李岚、何莉莉、黄雅梅、邹乐勤。

　　引 言

　　广西地方鸡品种资源丰富，目前为止通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定的地方品种有八个，这些品种特色鲜明，是中国地方优质鸡重要基因库组成，更是广西优质鸡产业发展的重要支撑。GXAS/T 965 《广西地方鸡品种》旨在通过以标准为抓手，规范各地方鸡的品种要求，为广西地方鸡保种和育种提供重要参考依据。GXAS/T 965《广西地方鸡品种》根据品种数量拟由八个部分组成：

　　——第 1 部分：广西三黄鸡。目的在于为广西三黄鸡的保种和选育提供参考依据;

　　——第2 部分：广西麻鸡。目的在于为广西麻鸡的保种和选育提供参考依据;

　　——第 3 部分：瑶鸡。目的在于为瑶鸡的保种和选育提供参考依据;

　　——第 4 部分：广西乌鸡。目的在于为广西乌鸡的保种和选育提供参考依据;

　　——第 5 部分：霞烟鸡。目的在于为霞烟鸡的保种和选育提供参考依据;

　　——第 6 部分：龙胜凤鸡。目的在于为龙胜凤鸡的保种和选育提供参考依据;

　　——第 7 部分：七百弄鸡。目的在于为七百弄鸡的保种和选育提供参考依据;

　　——第 8 部分：上思大路鸡。目的在于为上思大路鸡的保种和选育提供参考依据。

　　广西地方鸡品种 第 5 部分：霞烟鸡

　　1 范围

　　本文件规定了霞烟鸡的品种分布及特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能和蛋品质的要求，描述了测定方法。

　　本文件适用于霞烟鸡的保种、选育及品种鉴定。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB/T 27534.9 畜禽遗传资源调查技术规范 第9部分：家禽

　　NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量计算方法

　　3 术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义。

　　4 品种分布及特性

　　4.1 品种分布

　　霞烟鸡又称下烟鸡。原产地为容县石寨乡下烟村，中心产区为石寨、黎村、容城、十里等乡镇，广东、湖南、海南等地均有零星饲养。

　　4.2 品种特性

　　属肉用型地方品种，体躯紧凑丰满，嘴、毛和脚均为黄色，具有较强的适应性，耐粗饲。其肉质嫩滑，皮脆骨细，皮下和肌肉脂肪适度，肉味鲜甜，香醇可口。

　　5 体型外貌

　　5. 1 体型

　　公鸡胸宽背平，腹部肥圆，体躯紧凑丰满，中等大小;母鸡背平，胸角较宽，龙骨较短，腹稍肥圆，耻骨与龙骨末端之间较宽，能容三根手指以上。

　　5. 2 羽毛

　　5.2.1 成年公鸡

　　羽色淡黄或深黄色，颈羽颜色较胸背深，尾羽较短。见图A.1。

　　5.2.2 所年母鸡

　　羽毛黄色，但个体间深浅不同，浅黄色，也有深黄色，尾羽较短。见图A.2。

　　5.2.3 雏鸡

　　绒毛黄色。见图A.3。

　　5.3 鸡冠、耳叶和虹彩

　　鸡单冠直立，呈鲜红色，冠齿5～8个，公鸡冠粗大肥厚，母鸡冠小而红润。耳叶红色，虹彩橘黄色。

　　5.4 喙、胫和皮肤

　　喙栗色或黄色，胫和皮肤黄色，性成熟的公鸡胫外侧鳞片多呈黄中带红。

　　6 成年体重和体尺

　　成年(43周)体重和体尺见表1。

　　表1 成年(43 周)体重和体尺

　　7 生产性能

　　7.1 生长发育性能

　　0～16周生长发育性能见表2。

　　表2 0～16 周生长发育性能

　　单位为克

　　7.2 屠宰性能

　　上市日龄(120 d)屠宰性能见表3。

　　表3 上市日龄(120 d)屠宰性能

　　7.3 繁殖性能

　　笼养模式下繁殖性能见表4。

　　表4 笼养模式下繁殖性能

　　8 蛋品质

　　43周蛋品质见表5。

　　表5 43 周蛋品质

　　9 测定方法

　　体型外貌的描述采用目测法，按GB/T 27534.9的规定执行。体重和体尺、生产性能和蛋品质的测定按NY/T 823的规定执行。

　　A

　　A

　　附 录 A

　　(资料性)

　　活鸡体型外貌活鸡体型外貌见图A.1、图A.2、图A.3。

　　图A.1 霞烟鸡成年公鸡

　　图A.2 霞烟鸡成年母鸡

　　图A.3 霞烟鸡雏鸡

　　广西地方鸡品种 第 5 部分：霞烟鸡

　　1 范围

　　本文件规定了霞烟鸡的品种分布及特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能和蛋品质的要求，描述了测定方法。

　　本文件适用于霞烟鸡的保种、选育及品种鉴定。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB/T 27534.9 畜禽遗传资源调查技术规范 第9部分：家禽

　　NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量计算方法

　　3 术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义。

　　4 品种分布及特性

　　4.1 品种分布

　　霞烟鸡又称下烟鸡。原产地为容县石寨乡下烟村，中心产区为石寨、黎村、容城、十里等乡镇，广东、湖南、海南等地均有零星饲养。

　　4.2 品种特性

　　属肉用型地方品种，体躯紧凑丰满，嘴、毛和脚均为黄色，具有较强的适应性，耐粗饲。其肉质嫩滑，皮脆骨细，皮下和肌肉脂肪适度，肉味鲜甜，香醇可口。

　　5 体型外貌

　　5.1 体型

　　公鸡胸宽背平，腹部肥圆，体躯紧凑丰满，中等大小;母鸡背平，胸角较宽，龙骨较短，腹稍肥圆，耻骨与龙骨末端之间较宽，能容三根手指以上。

　　5.2 羽毛

　　5.2.1 成年公鸡

　　羽色淡黄或深黄色，颈羽颜色较胸背深，尾羽较短。见图A.1。

　　5.2.2 所年母鸡

　　羽毛黄色，但个体间深浅不同，浅黄色，也有深黄色，尾羽较短。见图A.2。

　　5.2.3 雏鸡

　　绒毛黄色。见图A.3。

　　5.3 鸡冠、耳叶和虹彩

　　鸡单冠直立，呈鲜红色，冠齿5～8个，公鸡冠粗大肥厚，母鸡冠小而红润。耳叶红色，虹彩橘黄色。