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中国菌菜谱 陈士瑜编 1988年版
中国狗肉菜谱 赵怀信编 2003年版
中国清真菜谱 马石奎口述,马书林执笔 1982年版
中国家常菜谱 中文版 石家声等编译 1988年版
中国名菜谱 陕西风味 陕西省商业厅食品局,陕西省烹饪协会编写 1992年版
中国名菜谱 素菜 北京市饮食服务总公司编写 1992年版
中国名菜谱 第1辑 北京特殊风味 中华人民共和国第二商业部饮食业管理局编 1958年版
中国名菜谱 福建风味 福建省饮食服务公司编著 1988年版
中国名菜谱 湖南风味 杨东起主编;湖南省饮食蔬菜服务公司编写 1988年版
中国名菜谱 湖北风味 杨东起主编;湖北省饮食服务公司,湖北省烹饪协会编写 1990年版
中国名菜谱 河南风味 杨东起主编;河南省商业管理委员会,河南省烹饪协会编写 1990年版
中国名菜谱 江苏风味 北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局编写 1990年版
中国名菜谱 广东风味 广东省饮食服务公司,广东省烹饪协会编写 1991年版
中国名菜谱 山东风味 杨东起主编;山东省饮食服务公司编写 1990年版
中国名菜谱 安徽风味 杨东起主编;安徽省饮食服务公司编写 1988年版
中国名菜谱 天津风味 天津市饮食公司编写 1993年版
中国名菜谱 四川风味 云南省饮食服务公司编 1991年版
中国名菜谱 北京风味 北京市饮食服务总公司,北京市旅游事业管理局编写 1988年版
中国名菜谱 云南风味 云南省饮食服务公司编写 1993年版
中国名菜谱 上海风位 上海新亚(集团)联营公司编写 1992年版
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