含章 食在好健康系列 排毒养瘦，这样吃就对了
作者：林禹宏 著
出版时间：2015年版
丛编项： 含章·食在好健康
内容简介
错误的生活和饮食习惯，让毒素囤积体内，人会越来越胖，以错误的方式减肥排毒，只会伤身，用天然食材进行排毒，是促进体内环保，成功瘦身最有效的方式。
《排毒养瘦，这样吃就对了》介绍13类天然排毒食材和170道美味窈窕食谱，医师和营养师精选优质食材，提供正确瘦身秘诀，让您吃出健康，不再斤斤计较。
目录
作者序落实生活排毒美丽健康相随
中国台湾新光医院妇产科主任林禹宏医师
导读如何使用本书
食谱索引排毒瘦身特效食谱分类索引
引言一定要知道的排毒瘦身常识Q&A
Q1 我过胖了吗？
Q2 过胖会生病吗？
Q3 为什么总是复胖？
Q4 减肥不摄取脂肪，最好？
Q5 只吃蔬果或吃素，就能瘦？
Q6 怎样吃，不复胖？
Q7 吸烟能变瘦？
Q8 “油切绿茶”真的能“切油”吗？
Q9 排毒饮食，为什么能变瘦？
Q10 如何提升基础代谢率？
Q11 我连喝水都会胖，排毒能改变吗？
Q12 怎么吃，能瘦大腿、臀部肥肉？
Q13 什么是高血脂？
Q14 如何吃，能有效降胆固醇？
Q15 外食族如何排毒瘦身？
Chapter 1 排毒一身轻
你该排毒了吗？
简单排毒5要诀
排毒明星食物TOP 10
最好的排毒饮料——水（H2O）
健康自然生机饮食疗法
让排毒成为生活方式
Chapter 2 体内净化排毒消脂
新鲜水果类
蔓越莓
草莓
草莓芦笋手卷酸甜莓果冻
蓝莓
莓果雪泥蓝莓果酱
樱桃
樱桃虾仁色拉冰镇水晶樱桃冻
樱桃香橙汁粉红樱桃露
葡萄
柳橙
橙汁烩鸡块鲜橙布丁
梨子
百合炖蜜梨黄瓜香梨汁
芒果
果香海鲜杏仁芒果炒鸡柳
木瓜
柠檬
橘子
橘醋豆腐冰糖橘茶
苹果
苹果豌豆苗色拉酸甜苹果鸡块
高纤苹果饭
葡萄柚
西瓜
西瓜翠衣排骨汤西瓜银耳甜汤
猕猴桃
酸奶猕猴桃冻奶香猕猴桃冰沙
龙眼
龙眼花生汤桑葚龙眼茶
菠萝
菠萝培根色拉菠萝葡萄茶
香蕉
香蕉布丁香蕉糯米粥
高纤蔬菜类
红薯叶
红薯叶味噌汤红薯叶米苔目
蒜香红薯叶麻油炒红薯叶
圆白菜
可口泡菜豆腐圆白菜卷
红凤菜
红凤菜炒蛋清炒红凤菜
苋菜
凉拌苋菜香油拌苋菜鸡丝
芹菜
香芹炒豆干芹香红枣茶
韭菜
韭菜拌核桃韭菜炒墨鱼
韭香猪血
明日叶
菠菜
蒜香菠菜菠菜炒蛋
空心菜
辣炒空心菜腐乳空心菜
元气根茎类
红薯
养生红薯糙米饭蜜汁红薯
红薯圆甜汤红薯红豆汤
土豆
烤西红柿镶薯泥塔香土豆
芦笋
金针菇炒芦笋清炒芦笋百合
洋葱
香拌洋葱丝洋葱炒蛋
元气洋葱粥
牛蒡
芋头
牛蒡炖芋头酸奶香芋
胡萝卜
凉拌蔬菜炒胡萝卜丝
什锦蔬菜汤甘蔗胡萝卜汤
莲藕
山药
西红柿山药泥山药炒彩椒
可口瓜类
小黄瓜
黄瓜粉条姜丝脆瓜
凉拌西红柿黄瓜和风黄瓜寿司
丝瓜
清炒丝瓜百合蛤蜊丝瓜汤
冬瓜
红烧冬瓜冬瓜镶发菜
南瓜
蒜香味噌南瓜南瓜豆腐饼
南瓜鸡丁烤黄金南瓜泥
苦瓜
白玉苦瓜色拉梅香苦瓜
苦瓜瘦肉清心汤
低卡花果类
彩椒
秋葵
秋葵香拌豆腐梅香秋葵拌山药
培根炒秋葵秋葵炒豆干
香炒核桃秋葵三色盖饭
西红柿
桑葚西红柿黄瓜色拉西红柿炒蛋
茄子
甜椒拌双茄橘香紫苏茄
西蓝花
松子花菜色拉柳松菇烩西蓝花
金针花
香煎金针嫩鸡金针花炒肉丝
鲜美菌菇类
香菇
双菇拌鸡肉酥炸梅肉香菇
小白菜炒香菇麻油胡椒炒香菇
金针菇
红烧金针菇甜豆清炒金针菇
银耳
咖喱银耳烩鲜蔬银耳红枣汤
青木瓜炖雪耳
黑木耳
黄豆拌木耳木耳炒时蔬
平菇
松茸菇
茼蒿拌松茸菇奶油炒双菇
豆类
绿豆
高纤绿豆炒饭香笋绿豆饭
红枣绿豆粥奶香绿豆沙
红豆
红豆山药汤香甜豆沙卷
黑豆
四季豆
黄豆
黄豆魔芋粥西芹黄豆汤
豆腐
奶酪西红柿豆腐海带芽凉拌豆腐
西红柿豆腐洋葱色拉红薯叶豆腐羹
冰糖枸杞子豆腐盅
豌豆
香蒜豌豆色拉豌豆炒墨鱼
风味辛香料
香菜
大蒜
蒜头鲜蚬汤排毒蒜香粥
葱
蜜汁青葱拌彩椒低卡葱烧魔芋
姜
姜炒时蔬杏仁姜饼
辣椒
凉拌蒜味苦瓜葱爆辣子鸡丁
五谷杂粮类
紫米
糙米
黄豆糙米南瓜粥鲜蔬糙米粥
薏苡仁
薏苡仁木耳炒牛蒡薏苡仁糙米茶
燕麦
鸡丁西蓝花粥红枣燕麦饭
花生燕麦粥
荞麦
坚果种子类
花生
核桃
奶酪核桃鸡肉卷三宝藕粉
松子
和风松子鸡肉色拉松子青酱意大利面
杏仁
山药杏仁色拉杏仁炒鸡丁
草莓杏仁冻
栗子
芝麻
芝麻拌甜豆芝麻炒牛蒡
营养奶蛋类
鸡蛋
鲜蔬蛋色拉鲜甜四季豆炒蛋
奶香鸡肉蒸蛋芦笋蛋
牛奶
香浓木瓜牛奶焦糖布丁
酸奶
葡萄酸奶芒果芦荟酸奶
海菜海鲜类
海藻类
酸辣海带海带炒豌豆
银鱼紫菜蛋花汤高纤果冻
鳕鱼
清蒸核桃鳕鱼柠檬鳕鱼
三文鱼
彩蔬炒三文鱼三文鱼豆腐味噌汤
鱿鱼
凉拌葱花鱿鱼韭菜炒鱿鱼
牡蛎
牡蛎炒蛋莲子牡蛎汤
海参
凉拌海参竹笋烩海参
滋补肉类
鸡肉
柚香鸡肉色拉莲子鸡丁
蒜香鸡肉百合芡实鸡汤
牛肉
元气牛肉贝果芒果牛肉卷
土豆烩牛肉百合莲子炒牛肉
猪肉
Chapter 3 体内环保常保健康
让毒无所遁形
认识体内排毒机制
体内宿便清光光
体内排毒好处多
小心血液黏稠带来的危机
终结毒素的优良营养素
疾病期的饮食调理
对症食疗排毒肥胖、便秘
对症食疗排毒慢性疲劳、失眠
对症食疗排毒糖尿病
对症食疗排毒高血压
对症食疗排毒高脂血症
对症食疗排毒肝病
【附录】
正常人膳食营养素参考摄取量
