根据《湖南省食品质量安全技术协会团体标准管理办法》规定，经协会团体标准化技术委员会审查通过，现发布《连锁湘菜炊烟小炒黄牛肉》(T/HNSZA0001—2021)团体标准，其编号和名称如下：
T/HNSZA 0001.1—2021连锁湘菜 炊烟小炒黄牛肉第1部分：菜肴烹调质量要求
T/HNSZA 0001.2—2021连锁湘菜 炊烟小炒黄牛肉第2部分：陈坛剁辣椒加工质量要求
T/HNSZA 0001.3—2021连锁湘菜 炊烟小炒黄牛肉第3部分: 湘西黄牛采购、屠宰与配送规范
特此公告。
湖南省食品质量安全技术协会
二Ο二一年六月二十八日
