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动物性食品卫生学 第5版 张彦明,佘锐萍主编 2015年版
T/XMSSAL 0090-2023 供厦食品 动物性水产品预制菜
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GB 31610.6-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中曼氏迭宫绦虫裂头蚴的检验
GB 31610.5-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中并殖吸虫的检验
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GB 31610.1-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验
T/XMSSAL 0073-2023 供厦食品 动物性水产干制品
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T/SATA 043-2023 鲜(冻)动物性产品销售场所生物安全防护技术要求
T/GDNB 6.5-2021 粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系 鲜、冻动物性水产品
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T/SDAA 0054-2021 动物性食品中 12 种β-受体激动剂类药物检测技术规范 酶联免疫吸附法
GB 31658.24-2022 食品安全国家标准 动物性食品中赛杜霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 31658.18-2022 食品安全国家标准 动物性食品中三氮脒残留量的测定 高效液相色谱法
动物性食品安全生产与检验技术 张彦明 主编 2014年版
动物性食品卫生检验 曹斌,姜凤丽 主编 2008年版
动物性食品卫生学实验教程 赵月兰,王雪敏 2011年版
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