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T/SATA 043-2023 鲜（冻）动物性产品销售场所生物安全防护技术要求

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-05-19
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资源简介
本文件规定了鲜（冻）动物性产品销售场所的消毒方法和消毒剂使用原则、环境卫生防护、产品污染风险防控、人员防护及无害化处理等相关技术要求。
本文件适用于农贸市场、商超及专卖店等销售鲜（冻）动物性产品场所，不适用于熟制的动物性产品销售场所。
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