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T/BJSCYHYXH 006-2020 餐饮机构燃气设备维保技术规范
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大小:
278.7 KB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品团体标准
更新日期:
2023-02-15
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关键词:
餐饮
机构
燃气设备
维保
BJSCYHYXH
北京市餐饮行业协会
资源简介
本技术规范适用于餐饮机构燃气设备的巡检、保养、维修和质检流程
本技术规范所涵盖的设备包括炊用大锅灶、中餐炒菜灶、蒸箱、烤炉、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸发器、蒸包机、肠粉炉、烤箱、扒炉、热水器等餐饮机构厨具燃气设备。
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