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T/CSWSL 033-2021 优质猪肉生产技术规程

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  • 大小：2.8 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-02-13
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资源简介
本文件规定了优质猪肉及冷热鲜肉,冻肉的生产技术规程,包括优质猪肉的养殖场地环境要求﹑猪只养殖、疫病防控,屠宰加工、优质猪肉指标检测,加工,包装、贮藏、运输、追溯和生产记录。
本文件适用于按照优质养殖管理方式而生产的优质猪肉及冷热鲜肉、冻肉。
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