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T/HNSZA 0003.1-2022 连锁湘菜坛宗剁椒鱼头 第1部分：菜肴烹饪质量要求

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  • 大小：1.62 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-02-03
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资源简介
本文件规定了连锁湘菜坛宗剁椒鱼头的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。
本文件适用于连锁湘菜坛宗剁椒鱼头的制作、销售。
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