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T/LXMJS 0002-2021 兰溪梅溪流御白酒

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-01-31
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资源简介
本文件规定了兰溪梅溪流御白酒的术语和定义的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本文件适用于以本地糯性高粱为原料，在兰溪市行政区域范围内，采用兰溪梅溪流御白酒传统酿制工艺，经小曲固态培菌糖化、固态发酵、固态蒸馏而成的清香型高粱白酒。
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