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T/QLY 003-2021 黔菜菜品英译规范

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  • 大小：411.54 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-01-11
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资源简介
本文件规定了黔菜菜品的定义、分类、英译原则及黔菜菜名译法。
本文件适用于黔菜菜品英译的执行，烹饪教育与培训教材。
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