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T/SDJKR 001-2021 健康肉全链条质量管理规范 牛肉

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  • 大小:454.17 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体标准
  • 更新日期:2023-01-09
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资源简介
本文件规定了健康牛肉的牛健康养殖、屠宰过程管理以及健康牛肉质量安全要求、流通过程管理、管理体系要求、追溯与召回、档案记录。
本文件适用于山东健康肉产业联合会内的养殖场、屠宰厂(场)和流通企业的牛肉全链条的质量管理。
下载地址
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