江西省地方标准
DB36/T 1425—2021
鲜食玉米与绿肥间作生产技术规程
Technique rules for intercropping of fresh maize and green manure
2021 - 06 - 30 发布 2022 - 01 - 01 实施
江西省市场监督管理局 发布
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江西省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：江西省农业科学院植物保护研究所、江西省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所、进贤县前坊镇农业农村办、江西生物科技职业学院、九江天祥缘种植专业合作社。
本文件主要起草人：华菊玲、李信申、曾荣、徐昌旭、黄瑞荣、黄小梅、陶国华、谭武超。
1 范围
本文件规定了鲜食玉米与绿肥间作生产技术的术语和定义、产地环境、种子准备、施基肥与整地、种植、田间管理、采收、贮存与运输、生产废弃物的处理、田间档案等。
本文件适用于江西露地栽培鲜食玉米与绿肥间作种植生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类
GB 8080 绿肥种子
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB/T 24616 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T 29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 523 专用籽粒玉米和鲜食玉米
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
3.1
鲜食玉米 Fresh Maize
收获鲜果穗作食用或加工用的玉米。本文件指甜玉米（sweet maize）和糯玉米（waxy maize）。
3.2
绿肥 Green Manure
提供作物肥源和培肥土壤的豆科作物。本文件指柽麻（Crotalaria juncea）、绿豆（Vigna radiata）、
赤小豆（Vigna umbellata）等3种绿肥作物。
3.3
带状复合种植 Strip compound planting
本文件指两行鲜食玉米之间种植一行绿肥。
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4 产地环境
所选地块应土壤肥沃，耕作层深厚，排灌方便，远离污染源，生态环境良好。产地环境应符合NY/T
391的规定。
5 种子准备
5.1 品种选择
5.1.1 鲜食玉米品种
选用通过国家或省农作物品种审定委员会审定的优质、高产、抗逆性强、商品性好、适宜江西栽培
的鲜食玉米品种，同时兼顾市场需求。春玉米生育期（出苗至收获鲜棒）以85 d～90 d为宜，秋玉米生
育期（出苗至收获鲜棒）以80 d～85 d为宜。
5.1.2 绿肥品种
选择柽麻、绿豆、赤小豆等3种绿肥中生物量相对适中的品种。
5.2 质量要求
5.2.1 玉米种子
种子纯度不低于95.0%，净度不低于98.0%，发芽率不低于85%，含水量不高于13.0%。种子质量应
符合GB 4401.1要求。
5.2.2 绿肥种子
种子纯度不低于94.0%，净度不低于97.0%，发芽率不低于80%，含水量不高于12.0%。种子质量参
照GB 8080要求。
5.3 种子用量
5.3.1 玉米种子
甜玉米育苗移栽种子用量以0.5 kg/667 m2左右为宜，直播以1 kg/667 m2为宜。糯玉米育苗移栽种子
用量以1.0 kg/667 m2～1.5 kg/667 m2左右为宜，直播以1.5 kg/667 m2～2.5 kg/667 m2为宜。
5.3.2 绿肥种子
柽麻以1.5 kg/667 m2～2.0 kg/667 m2为宜。绿豆以350 g/667 m2～450 g/667 m2左右为宜、赤小豆以
500 g/667 m2～600 g/667 m2左右为宜。
6 施基肥与整地
6.1 施基肥
按NY/T 394的规定合理搭配基肥，于翻耕前均匀撒施。
6.2 整地起垄
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深耕25 cm～30 cm，耙碎平整后作畦。畦面宽110 cm～120 cm，沟宽20 cm～30 cm。围沟、畦沟、
腰沟三沟配套。
7 种植
7.1 鲜食玉米
7.1.1 种植时间
鲜食春玉米保温育苗以2月中旬～3月中下旬播种为宜，露地直播以3月下旬～4月底播种为宜。鲜食
秋玉米以7月下旬～8月中旬播种。直播鲜食玉米4 片～5 片可见叶时，进行定苗。
7.1.2 种子处理
播种前玉米种子晒种1 d～2 d。选择用于防治小地老虎、草地贪夜蛾、蚜虫、蓟马等玉米苗期害虫
的药剂，防治丝黑穗病、根腐病、茎腐病等玉米土传病害的药剂，按使用说明进行玉米种子包衣，晾干
后播种。
7.1.3 种植方法
育苗移栽按栽培面积定量播种，幼苗2叶1心～3叶1心期移栽。直播采用打穴点播，每穴播种2 粒～
3 粒。每畦种植2行。
7.1.4 种植密度
株距25 cm～30 cm，栽培密度以3000 株/667 m2～3500 株/667 m2为宜。
7.2 绿肥
7.2.1 播种时间
育苗移栽玉米田，绿肥播种与玉米移栽同时进行。直播玉米田，绿肥与玉米同时播种。
7.2.2 种子处理
播种前绿肥种子晒种1 d～2 d。
7.2.3 播种方法
采用带状复合种植的配置方法，将绿肥直播于玉米行间。柽麻开浅沟条播，绿豆和赤小豆穴播。
7.2.4 种植密度
柽麻按用种量1.5 kg/667 m2～2.0 kg/667 m2均匀撒播，绿豆和赤小豆株距以25 cm左右为宜。
8 田间管理
8.1 适时定苗
直播鲜食玉米4 片～5 片可见叶时，进行定苗。
8.2 水分管理
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视土壤墒情和玉米生长发育进程适时灌溉、及时排渍。春播多雨季节应注意排涝，雨停沟内无积水。
秋播干旱季节应做好抗旱，提倡采取滴灌或沟灌。
8.3 追肥
按总氮量基肥︰苗肥︰拔节肥︰穗肥=4︰1︰2︰3的比例分施，分别于4 叶～5 叶期、拔节期和大
喇叭口期进行追施。施肥量依据玉米长势和土壤肥力而定。追肥方法为玉米株间穴施。
8.4 病虫害防控
8.4.1 主要病虫害
病害主要有小斑病、锈病、纹枯病、茎腐病、穗腐病等。鲜食玉米虫害主要有草地贪夜蛾、斜纹夜
蛾、玉米螟、蚜虫、小地老虎等。
8.4.2 防治原则
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，物理防治、生物防治、化学防治相协
调进行病虫害防控。
8.4.3 防治方法
防治方法如下：
a) 农业防治：选用抗病品种，合理轮作，高畦栽培；春玉米田及时清沟排渍；及时清除田间病叶、
病株，并用石灰对病穴土壤进行消毒等；
b) 物理防治：采用诱芯诱集草地贪夜蛾、斜纹夜蛾、玉米螟等；悬挂黄板等诱集蚜虫，或悬挂银
膜条等驱避蚜虫；也可利用频振杀虫灯、黑光灯、高压灯、双波灯等诱杀；
c) 生物防治：合理利用天敌，优先采用赤眼蜂杀虫卡、白僵菌、植物食诱剂等防控害虫；
d) 药剂防治：病虫害药剂防治宜治早治小，优先选用生物药剂，不同类型药剂轮换使用，用足水
量。药剂的选择与使用应符合GB/T 8321 和NY/T 393 的规定。
8.5 绿肥刈青
玉米封行后，视绿肥生长量及时刈青，平铺于玉米行间。
9 采收
春播甜玉米吐丝后18 d～22 d采收，糯玉米吐丝后20 d～24 d采收；秋播甜玉米吐丝后20 d～25 d采
收，糯玉米吐丝后22 d～26 d采收。根据鲜穗成熟情况，适时分批采收，以保持鲜食糯玉米香而糯，甜
玉米脆而甜。
10 贮藏与运输
按GB/T 24616、GB/T 29372 和NY/T 523规定执行。
11 生产废弃物的处理
及时收集生产中使用的农药、化肥等包装袋进行无害化处理。提倡采收后的玉米秸秆还田，以培肥
地力。
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12 田间档案
建立田间技术档案，记录整个生产过程中所采取的关键技术、农药使用时间、采收批次等。妥善保
存，以备查阅。
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