江西省地方标准
DB36/T 1424—2021
牛羊粪养殖蚯蚓技术规程
Code of practice for earthworm culture with cow or sheep dung
2021 - 06 - 30 发布 2022 - 01 - 01 实施
江西省市场监督管理局 发布
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：赣州市畜牧研究所。
本文件主要起草人：雷小文、陈荣强、苏州、钟云平、李建军、霍俊宏、占今舜、李建明、李开嵘、黄际发、黄志文、陈玲、黄滟茹。
1 范围
本文件确立了牛羊粪养殖蚯蚓的程序，规定了牛羊粪的收集、储存及运输、基料的准备、蚯蚓养殖、
蚯蚓及蚯蚓粪的采收与利用等阶段的技术要求。
本文件适用于牛羊粪的蚯蚓养殖。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 7959 粪便无害化卫生要求
HJ 497 畜禽养殖业污染治理工程技术规范
NY 884 生物有机肥
NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
基料 Binder
为蚯蚓栖身和营养的物料。
3.2
无害化处理 Non-hazardous treatment
用微生物发酵技术杀灭牛羊粪中的病原体、寄生虫和杂草繁殖体的过程。
3.3
蚓茧 Earthworm cocoon
由生殖带（环带）分泌的粘液形成的能容纳受精卵的管状物，是蚯蚓完成胚胎发育的一种结构。
3.4
蚯蚓粪 Vermicompost
蚯蚓排泄的粪便与基料残渣组成的混合物。
4 牛羊粪的收集、储存及运输
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4.1 牛羊粪的收集与储存
牛羊粪按照HJ 497的要求采用干清粪技术进行收集，收集的牛羊粪放置于专门的储存池中，用薄膜
或其它覆盖物覆盖。
4.2 牛羊粪的运输
牛羊粪的运输按照GB 7959的要求进行。
5 基料的准备
5.1 基料的基本要求
发酵腐熟，呈现细、烂、软的特点，水分控制在50%～60%。
5.2 基料的配制
参照附录A的配方配制基料，要求剪切成8 cm左右，调整碳氮比为（20～30）：1，水分为50%～60%，
pH值控制在6～8。
5.3 基料的处理
配制好的基料按照NY/T 1168的要求进行无害化处理。基料的堆积高度在1.0 m～1.5 m，长度根据
实际情况而定，表面覆盖薄膜，水分控制在55%～70%，视堆垛温度翻堆2次～3次，发酵时间约10 d，最
后达到NY 884所要求的腐熟程度。
6 蚯蚓养殖
6.1 场地选择
选择地势平坦、水源方便、光照充足、排水良好的地方。
6.2 养殖床的准备
6.2.1 平地养殖床
平地养殖床设计宽度80 cm～100 cm，基料的厚度20 cm～30 cm，设置过道宽50 cm～60 cm。
6.2.2 层架式养殖床
层架式养殖床采用多层分箱饲养，每层放箱体多只，每箱放入12 cm～13 cm 厚的腐熟基料，水分
保持在60%～70%。
6.3 品种选择
选择适应性强、耐寒耐热、抗病力强、繁殖率高、适合人工养殖的蚯蚓品种。
6.4 接种密度
蚯蚓接种量以1.5 kg/m2～2.5 kg/m2为宜。
6.5 投料
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6.5.1 下层投料
适于新设养殖床，即将新基料铺入养殖床内，原基料铺在新基料上面。
6.5.2 表面投料
原基料变成蚯蚓粪时，把新基料铺在原基料上面，投料厚度以5 cm～10 cm为宜，每10 d～15 d进
行一次。
6.5.3 侧面投料
将原基料集中一边，另一边加入新基料。
6.6 日常管理
6.6.1 环境要求
养殖床的温度控制在15℃～28℃，pH值控制在6～8，水分宜保持在55%～65%。
6.6.2 养殖床管理
养殖床中不能混入其它杂物。勤翻，将蚓茧埋入基料中。每月投料2次为宜，每次投料厚度10 cm
为宜。养殖床之间的过道要保持干净。种蚯蚓宜每年更新一次。养殖床宜每年更换一次。养殖床需更新
时，可先用石灰均匀撒至养殖场地面上进行消毒，7 d左右再建新的养殖床。
6.6.3 防天敌
用遮阳网或笼网等在养殖场顶棚和四周防范鼠、鸟、蛇、蛙等天敌侵害。
7 蚯蚓及蚯蚓粪的采收与利用
7.1 蚯蚓的采收
7.1.1 采收时间
百条蚯蚓重30 g～50 g时宜采收。
7.1.2 采收方法
先在养殖床旁边铺1 m左右宽的薄膜，将要采集的蚯蚓和基料堆积在薄膜上，用多齿耙疏松表面，
逐层去除基料，反复多次，即可获得蚯蚓。
7.2 蚯蚓粪的采收
7.2.1 蚯蚓粪的采收可与蚯蚓的采收同时进行。
7.2.2 可采用侧面投料，待大部分蚯蚓进入新基料时，收集蚯蚓粪。
7.3 蚯蚓和蚯蚓粪的利用
7.3.1 蚯蚓可用作饲料原料或生物制药原料。
7.3.2 蚯蚓粪可用作有机肥或有机肥原料。
