江西省地方标准
DB36/T 1419—2021 脚板薯间作冬瓜生产技术规程
Productive techniquecal rules for dioscorea batatas decne intercropping with Wax Gourd
2021 - 06 - 30 发布 2022 - 01 - 01 实施
江西省市场监督管理局 发布
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：赣州市农业科学研究所、赣州市经济作物技术推广站。
本文件主要起草人：袁经相、扶京龙、熊春晖、肖林长、刘小全、钟珺、宋倩、何庭发、明家琪、
曾庆福、连垚、刘奇、周英。
1 范围
本文件规定了脚板薯间作冬瓜的术语和定义、选地与整地、品种选择与育苗、定植、搭架绑蔓、肥水管理、病虫害防治、采收、贮藏、田间档案等要求。
本规程适用于江西省境内脚板薯间作冬瓜生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16715.1 瓜菜作物种子
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
脚板薯 Dioscorea batatas decne intercropping
脚板薯是薯蓣科薯蓣属田薯种（Dioscorea alata L.）的扁块形变种，富含黏液质、维生素、淀粉
酶等多种营养物质，包括白肉品种群和紫红肉品种群。
3.2
脚板薯间作冬瓜 Dioscorea batatas decne intercropping with wax gourd
在同一块田地上，在脚板薯种植田块分行间隔种植冬瓜，冬瓜定植先于脚板薯定植15d左右的种植
方式。
3.3
“8 字法”吊瓜 "The figure of 8" fixed wax gourd
“8字法”吊瓜是冬瓜生产上采用的一种固定果实的方法，即用约3cm宽的布条在瓜柄中部“8字”
缠绕后打一个活结，把瓜悬吊于瓜架的横杆上。
4 选地与整地
4.1 选地
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执行NY/T 391绿色食品产地环境质量要求，并选择土层深厚、疏松、不易积水的田块。
4.2 整地作畦
冬闲时深耕翻晒，深耕土层40cm左右；次年三月上中旬，每667㎡施有机肥1500kg～2000kg、榨油
枯饼50kg～100kg、三元复合肥（N:P:K=15:15:15）50kg～75kg作基肥，并再次翻耙均匀后整地做畦，
畦面宽160cm、畦沟宽40cm、畦高30cm～40cm；使用肥料执行NY/T 496肥料合理使用准则 通则。
5 品种选择与育苗
5.1 品种选择
5.1.1 冬瓜品种
选用五云冬瓜、青皮冬瓜等高产、商品性好的优良品种。
5.1.2 脚板薯品种
选用紫肉脚板薯、白肉脚板薯等高产、商品性好的优良品种。
5.2 育苗
5.2.1 冬瓜育苗
2月中、下旬播种。采用温汤浸种，在55℃～60℃温水中浸泡30min，转入50%多菌灵可湿性粉剂1000
倍液浸种1h，用清水洗净后在常温下浸泡20h～24h后放入26℃～30℃恒温箱或其他温暖处催芽，4d～7d
出芽；采取50孔穴盘育苗，基质消毒后装盘，在基质上压出约1cm深的孔穴，平放催芽“露白”后的种
子，再用基质覆盖，浇透水，整齐摆放在育苗棚内。出苗后视情况进行病虫害防治，苗期约45d。
5.2.2 脚板薯育苗
拟3月中旬将种薯切成50g～70g、带有芽眼的小块，每小块的切面都沾满草木灰或石灰，放于室内
晾干1h～2h后即应密播在大棚里，而后加盖小拱棚，促使发芽整齐，每667㎡用种薯60kg～80kg。
6 定植
6.1 定植时间
6.1.1 冬瓜
4月上旬，当冬瓜苗长到3片～4片真叶时，移栽于大田。
6.1.2 脚板薯
4月中、下旬，种薯块发芽整齐后定植。
6.2 定植密度
6.2.1 冬瓜
单行种植，密度为每667㎡定植约280株，行距200cm，株距120cm。
6.2.2 脚板薯
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双行种植，密度为每667㎡定植约1100株，行距80cm，株距60cm。
6.3 定植方法
冬瓜单行定植于畦中间，开沟施肥，每667㎡施混合过磷酸钙25kg、硫酸铵10kg，施后封沟、栽苗
浇水；脚板薯发芽整齐后，在冬瓜植株两侧定植，挖穴撒入生石灰，每667m2撒生石灰75kg。种薯平放，
种芽朝上，覆土5cm～6cm，移栽后定期查苗补苗。
定植示意图：
图1 定植示意图
7 搭架绑蔓
7.1 冬瓜搭架
露地栽培，竖立高2.2m、间距3.0m的木架或水泥立柱，顶部铺设竹架搭建成平棚型。
7.2 冬瓜绑蔓定瓜
冬瓜采用单蔓整枝法，主蔓留一果，坐果前摘除全部侧蔓，坐果后留2个～3个侧蔓，且留2片～3
片叶后打顶，摘除其余侧蔓，主蔓不打顶；控制在主蔓的第22节～25节位坐果稳果，选留第二或第三雌
花结果；幼果1kg～2kg重时用“8”字法吊瓜。
7.3 脚板薯搭架、整蔓
5月～6月份做好搭架和绑蔓工作，用竹竿搭“人”字形架，架高度200cm～220cm，人字架上横架一
条龙骨连接，以防倒伏；每株留强健苗1支～2支，当苗高25cm～30cm时，及时牵引茎蔓上架，侧蔓出现
后，摘除基部80cm以下侧蔓，保留上部l支～2支侧蔓，其余全部摘除。
8 肥水管理
8.1 冬瓜
果重1kg～2kg时，结合追肥浇水一次；果实旺盛生长前期，每667㎡施1次～2次硫酸铵，每次用量
10kg；追肥时注意结果后期少追肥，大雨前后不施肥。
8.2 脚板薯
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幼苗期进行浅锄中耕锄草，生长期间共追肥3次～4次；第1次在幼苗期，蔓长到1.2m左右时，结合
施肥培土1次，在行间挖6cm～10cm的施肥沟，每667㎡施尿素10kg～15kg后覆土；第2次在壮苗期，结合
培土每667㎡施三元复合肥20kg～25kg；第3次在7月上旬小暑前后，第4次在8月上旬立秋前后，第3、4
次肥应重施，每次每667㎡施复合肥30kg～40kg；5月～7月雨水较多，应及时开沟排水；8月～10月高温
干旱，应及时灌水。
9 病虫害防治
9.1 主要病虫害
冬瓜主要病害有枯萎病、疫病、白粉病等，主要虫害有蓟马、蚜虫、黄守瓜、瓜绢螟等；脚板薯主
要病害有炭疽病、斑枯病、枯萎病等，主要虫害有蝼蛄、蛴螬等。
9.2 防治原则
以“预防为主，综合防治”为原则，根据病虫害发生情况，优先采用农业防治、物理防治、生物防
治等措施，科学使用化学防治技术。
9.3 防治方法
9.3.1 农业防治
冬季清除田间杂草，将其深埋或沤制肥料；及时深耕土壤，晒垄消毒；实行合理的轮作；精选种子
（种薯），剔除发霉和破损种子（种薯）；施用经过完全发酵腐熟的有机肥或沼肥，科学施肥、控制氮
肥施用（特别是结果中、后期），加强栽培管理，培育健壮苗。
9.3.2 物理防治
对3年以上（含3年）瓜类蔬菜连作田块，设施栽培采用“高温闷棚”进行土壤杀菌处理，露地栽培
则利用夏季高温进行深耕晒田；对蚜虫、蓟马等使用黄板、蓝板、防虫网、杀虫灯、铺银灰色地膜等物
理方法驱避、诱杀虫害。
9.3.3 生物防治
选用多粘类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌等微生物制剂改善土壤微生物环境，抑制有
害病菌增殖；对一些虫害利用天敌捕杀害虫，宜用丽蚜小蜂防治烟粉虱和白粉虱，螟黄赤眼蜂防治瓜绢
螟、姬小蜂防治美洲斑潜蝇等，或利用性诱剂诱集害虫统一杀灭。
9.3.4 药剂防治
化学农药使用应符合NY/T1276的规定，药剂防治要遵守安全间隔期和施药次数，降低农药用量。
10 采收
10.1 冬瓜采收
采收前10d停止施肥、灌溉，以提高果实贮运性能。当冬瓜开花后约50d采收，采收时用剪刀距瓜柄
3cm处剪断。
10.2 脚板薯采收
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11月中旬，地上茎叶逐渐枯萎时即可采收。
11 贮藏
11.1 冬瓜贮藏
堆贮的冬瓜应先在库底垫上干草，在上面摆放冬瓜，冬瓜摆放不超过3层。贮藏期间，特别是冬瓜
刚入库时，应注意加强通风，在中午气温较高时，要打开库窗进行通风换气，降温排湿；冬瓜留种执行
GB 16715.1瓜菜作物种子。
11.2 脚板薯贮藏
脚板薯收获后晾2d～3d，然后将种薯与食用薯分别堆放于窖内贮藏。
12 田间档案
建立完整的田间生产管理技术档案，详细记录用药种类、用药时间和采收批次等生产管理情况，保
存2 年，以备查阅。
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