农业考古
陈文华(江西省社会科学院)
出版时间: 2002
丛项: 20世纪中国文物考古发现与研究丛书 第一批 第三辑 专题研究
内容简介
《20世纪中国文物考古发现与研究丛书》是一套学科发展史和学术研究史丛书。其内容包括对20世纪考古与文物工作概况的综合阐述;对一些重要的考古学文化和古代区域文化研究情况的叙述;对文物考古的专题研究;对重要的文物考古发现、发掘及研究的个例纪实。本书全面综述了20世纪中国农业考古的重要发现和研究成果,探讨了农业的起源和发展历史。全书15万字,配有彩图4面、插图65幅,图文并茂,资料翔实,具有较高的学术价值和欣赏价值。
目录
前言
一 中国农业考古的研究概况
(一)20世纪上半叶(20代至40代)
(二)20世纪下半叶(20代至90代)
二 中国农业考古的主要收获
(一)农业的起源
1.农业起源理论
2.稻作的起源
3.古稻田的发现
4.家畜的起源
(二)农作物的驯化和栽培
1.粮食作物
2.蔬菜瓜果
3.麻、苎、葛、棉、蚕桑
(三)家畜的驯化和饲养
1.家畜
2.家禽
(四)农具的发明和使用
1.整地农具
2.播种农具
3.中耕农具
4.收获农具
5.脱粒农具
6.加工农具
(五)农耕技术的创造
1.整地技术
2.播种技术
3.中耕技术
4.灌溉技术
5.收获技术
6.脱粒加工技术
三 农业考古的相关学科和研究方法
四 新世纪中国农业考古的前景展望
(一)科学价值
1.农业考古学与农史学
2.农业考古学与考古学
(二)现实意义
(三)前景展望
参考文献
后记