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饮食文化辞典 张哲永等主编 1993年版

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  • 大小:53.95 MB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品书籍
  • 更新日期:2024-04-30
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关键词:辞典   饮食文化   张哲永   1993   年版
资源简介
饮食文化辞典
作者:张哲永等主编
出版时间: 1993年版
内容简介
  本辞典收录中国饮食文化方面词目7500余条,分八大菜系、饮食工艺、饮食风俗等19大类。
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