童眼识天下百问百答 美食天地
作者： 央美阳光 绘
出版时间：2020年版
内容简介
对于儿童来讲，在家长的带领下逐渐熟悉周围世界的各种事物是一件很重要的事情，对未来的科学素质的培养有着重要的意义。学前儿童对于自身以外的生物都存在好奇心。本系列图书画面逼真，场景丰富，这种探知周边动物的科普图书可以满足儿童及家长的刚性需求。本书选取了生活中与孩子息息相关的科普问题，用浅显易懂的语言、儿童的视角，为孩子将生活和大自然中的奇趣科学知识展示在眼前，让他们带着好奇心和发现的眼光去学科学、爱科学。
目录
营养丰富的水果蔬菜
为什么西瓜会那么甘甜多汁？ /3
菠萝是长在树上的吗？ /5
为什么吃柠檬时会被酸得睁不开眼呢？ /5
香蕉有没有种子呢？ /6
火龙果里面的“黑芝麻”是什么？ /7
桃子身上为什么长着茸毛？ /7
杏为什么不能多吃？ /8
杏仁真的有毒吗？ /9
买甘蔗为什么要选下半截？ /10
为什么刷牙后吃橘子，嘴里苦苦的？ /11
甜甜的荔枝为什么不能多吃？ /11
为什么不要直接生吃荸荠？ /12
买回来的蔬菜为什么要用碱水清洗？ /13
西红柿为什么不宜生吃？ /14
为什么和成熟的苹果放在一起后，西红柿会很快成熟？ /15
为什么要多吃胡萝卜？ /16
为什么胡萝卜最好炒着吃？ /17
螃蟹和柿子为什么不能一起吃？ /17
为什么说圆白菜是农药残留比较重的蔬菜？ /18
为什么不能吃新鲜的黄花菜？ /19
毛豆和黄豆有什么关系？ /20
夏天为什么要喝绿豆汤？ /21
莲子是荷花的果实吗？ /21
黄瓜为什么会一头苦？ /22
冬瓜表皮为什么有一层“白霜”？ /23
吃豆腐时，为什么最好配点儿海带？ /24
海带对身体有什么好处？ /24
为什么不要扔掉芹菜的叶子？ /25
为什么韭菜被割了以后还会长？ /26
红薯吃多了，为什么肚子会胀胀的？ /27
为什么土豆变绿就不能吃了？ /28
土豆和红薯都是植物的根吗？ /29
葱为什么有白色和绿色两部分？ /29
放了一年的洋葱为什么还能发芽？ /30
洋葱头是果实吗？ /30
切洋葱时，人们为什么会流泪？ /31
为什么栗子有两层壳？ /32
花生最适宜在哪种土壤中生长？ /32
老苦瓜会变甜吗？ /33
为什么果蔬被带到太空转了一圈后就变样了？ /34
好吃美味的鸡鸭鱼肉
为什么刚买来的鸡蛋不能清洗？ /36
鸡蛋壳为什么很脆弱？ /37
鸡蛋黄为什么是圆圆的？ /37
鸡蛋汤的蛋花儿是怎么形成的？ /38
不同颜色的鸡蛋营养价值也不同吗？ /39
鸡蛋为什么不能生吃？ /39
为什么骨头汤是白色的？ /40
鹌鹑蛋怎么长“斑”了？ /40
为什么吃鸡翅对身体有益？ /41
里脊是猪的哪一部分？ /42
猪耳朵吃起来为什么咯吱咯吱响？ /43
为什么吃完羊肉不能马上喝凉水？ /44
炖牛肉为什么要放山楂？ /44
“鱼生火，肉生痰”，这句话是真的吗？ /46
鱼为什么要长刺？ /46
吃鱼头真的会变聪明吗？ /48
为什么买回家的活鱼要放一段时间再烹调？ /48
炖鱼时为什么要放醋？ /49
鲤鱼的身上为什么会有一条线？ /50
鲫鱼妈妈有成千上万个孩子吗？ /50
鱼肚子里为什么会有“泡泡”？ /51
带鱼没有鱼鳞吗？ /51
蚕蛹真的很有营养吗？ /53
为什么扇贝被烤时会自己张开盖子？ /53
泥鳅有什么特别的呼吸方式？ /54
泥鳅为什么会长胡子？ /54
花花绿绿的零食世界
煮好的牛奶上面的皮是什么？ /56
奶酪是牛奶做成的吗？ /56
酸奶是变质的牛奶吗？ /57
豆汁儿是放酸了的豆浆吗？ /58
酸奶比纯牛奶更有营养吗？ /59
珍珠奶茶里真的有珍珠吗？ /59
为什么可乐不能多喝，更不能代替白开水？ /60
冲蜂蜜时为什么要用温水？ /61
小朋友可以喝咖啡吗？ /61
果冻为什么不会融化？ /62
吃果冻的时候为什么不能整个吞掉？ /63
水果罐头里的水果为什么那么甜？ /65
果脯是怎么做成的？ /65
话梅是会说话的梅子吗？ /65
拔丝香蕉为什么要在凉水里蘸一下？ /66
白糖和红糖的“妈妈”都是甘蔗吗？ /67
吃核桃为什么可以补脑？ /67
巧克力是用什么做的？ /68
夏天巧克力为什么会化掉？ /68
薯片是用什么做成的？ /71
为什么膨化食品不宜多吃？ /71
黑巧克力和白巧克力的区别是什么？ /71
端午节为什么要吃粽子？ /72
糯米糕为什么不能吃到撑？ /72
为什么腊八时要喝腊八粥？ /73
五仁月饼里有哪五种果仁？ /73
