茶业蓝皮书 中国茶产业发展研究报告 2018
作者： 杨江帆，李闽榕 主编
出版时间： 2019年版
丛编项： 茶业蓝皮书
内容简介
本书以学术的视野，全面梳理了2017-2018中国茶产业发展状况，对中国茶产业整体发展和产业理论进行了宏观的思考，对各茶叶主产区发展状况和典型案例进行了实证分析，同时对2017-2018年期间中国茶产业发展的一些热点问题进行了深入探讨，提出了研究团队的独特见解与前沿观点。本书坚持理念新颖、数据翔实、观点明确、逻辑通顺。它不仅对茶业领域进行了理论创新和有益探索，而且直接服务于茶产业实践，为茶产业、茶叶企业、茶业从业者以及茶叶爱好者提供颇具价值的理论与实践指导。它不仅是茶界实用的工具书，也是茶叶爱好者、相关研究领域了解茶产业的重要书著。本书编纂团队成员作为茶人，心系茶叶，坚持学术性和公益性始终是我们的价值与追求，为茶界与相关领域奉献一本客观、全面、专业、实用的皮书，一直是我们的长期坚守的责任和使命。作为皮书系列的第五册，继续保持着这些价值理念和学术特色。这也是本书持续发展，具有良好声誉和学术活力的重要缘由。
目录
Ⅰ 第一部分 总报告
1 中国茶产业发展报告（2018）001
Ⅱ 第二部分 区域篇
2 福建茶产业发展研究报告072
3 广东省茶产业发展研究报告089
4 湖北省茶产业发展研究报告115
5 湖南省茶产业发展研究报告130
6 江苏省茶产业发展研究报告146
7 四川省茶产业发展研究报告158
8 云南省茶产业发展研究报告173
9 浙江省茶产业发展研究报告200
10 重庆市茶产业发展研究报告218
Ⅲ 第三部分 专题篇
11 中国茶叶业态变革之中寻找智慧路径231
12 中国茶产业在南亚8国生产网络中的分工地位分析242
13 第三方茶叶平台大数据分析系统建设探讨257
14 茶叶企业的纵向协作影响因素分析——以福建为例268
15 从“气候佳”到“气候＋”——福建省茶叶气候品质认证体系的构想与实现292
16 中国茶叶价格现状及合理性分析298
17 新时代茶叶消费的特征与营销对策建议306
18 中国茶新媒体传播方式的研究与应用322
Abstract334
Contents336
