β-环糊精的应用进展研究

概述了环糊精的结构特点以及β-环糊精的特殊理化性质。简述了近年来国内外对于β-环糊精在环保、农药、食品、化妆品、医药等领域的应用进展研究。分析了β-环糊精在各个研究领域中所遇到的问题并对其做出了总结,同时对β-环糊精的应用前景做以展望。