为探究发酵黄芪对奶牛泌乳性能、能量代谢及瘤胃发酵性能的影响,将80头荷斯坦奶牛随机分为4组,分别饲喂基础日粮+不同含量的发酵黄芪(对照组,0;试验A组,10 g/头;试验B组,20 g/头;试验C组,30 g/头),正式试验30 d后测定平均日采食量、乳脂率等泌乳性能指标,琥珀酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶等能量代谢水平以及挥发性脂肪酸含量。结果表明,泌乳性能方面,与对照组相比,各试验组奶牛的平均日采食量、平均日产奶量、牛乳的乳脂率明显升高(P<0.05),体细胞个数明显降低(P<0.05);试验B组和试验C组奶牛的饲料转化效率明显降低(P<0.05),乳蛋白率明显升高(P<0.05)。能量代谢水平方面,与对照组相比,各试验组奶牛血清中苹果酸脱氢酶和肌酸激酶的活性明显提高(P<0.05);试验B组和试验C组琥珀酸脱氢酶活性明显提高(P<0.05),乳酸脱氢酶活性明显降低(P<0.05)。瘤胃发酵性能方面,与对照组相比,各试验组奶牛瘤胃内乙酸、丁酸含量和乙酸/丙酸比值明显升高(P<0.05),氨态氮含量明显降低(P<0.05);试验B组和试验C组奶牛瘤胃内总挥发性脂肪酸含量明显升高(P<0.05)。综合表明,在饲料中添加发酵黄芪可提高奶牛的泌乳性能和能量代谢水平,改善瘤胃发酵性能。
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本文档关键词:黄芪,发酵,代谢,奶牛,能量
