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食品卫生微生物检验学 林丽萍,吴国平主编;舒梅,牛艳芳,朱龙佼副主编等著 2019年版
食品微生物检测统计学 原著第3版 (英)B.贾维斯编 2019年版
智微园大学生科技服务团“协同育人”系列丛书 恩施市传统发酵食品微生物多样性研究 湖北文理学院智微园大学生科技服务团 2019年版
食品微生物 黄忠村编著 2011年版
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