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T/ZNZ 145-2022 贻贝干制加工技术规范
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大小:
246.59 KB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品团体标准
更新日期:
2023-03-29
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关键词:
加工
贻贝
干制
ZNZ
浙江省农产品质量安全学会
资源简介
本文件规定了干制贻贝加工的基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等要求。
本文件适用于紫贻贝(Mytilus edulis Linne)、厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)、翡翠贻贝(Perna viridisLinne)等原料的干制加工。
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