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T/CZBXBZ 01-2021 潮州牛肉丸

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-03-03
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资源简介
本文件规定了潮州牛肉丸的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的食品安全控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售。
本文件适用于潮州牛肉丸的生产、检验和销售。
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