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T/CNHFA 002-2022 乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)和羊(山羊和绵羊)源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法

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  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体标准
  • 更新日期:2023-03-03
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资源简介
本文件规定了乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)、羊(山羊和绵羊)源成分以及家牛、牦牛、水牛、山羊、绵羊单一乳源成分的实时荧光PCR定性检测方法,方法的最低检出限为1%(配料质量比)。
本文件适用于乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)、羊(山羊和绵羊)以及家牛、牦牛、水牛、山羊、绵羊源性成分的定性检测,适用的产品类别包括液态乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉)、婴幼儿配方乳粉等。
下载地址
T/CNHFA 002-2022 乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)和羊(山羊和绵羊)源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法资源截图