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T/FYCY 059-2019 汾阳名吃 烤肉饼子制作工艺规范

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  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体标准
  • 更新日期:2023-02-08
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资源简介
本标准规定了汾阳名吃 烤肉饼子制作工艺的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于烹制烤肉饼子。
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