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T/HBPX 011-2020 楚菜 簰洲湾鱼圆

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-02-04
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资源简介
本标准规定了簰洲湾鱼圆在原料、制作工艺、盛装器皿、感官、卫生等方面的要求，适用于楚菜簰洲湾鱼圆的制作。
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