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T/HEMA 0002-2022 香菇料棒节能灭菌工艺技术规程

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  • 大小：419 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-02-04
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资源简介
本标准规定了以电、天然气为能源的香菇菌棒灭菌工艺设计的术语和定义、原则、选址和布局、设备选型、灭菌工艺及灭菌质量检测。
本标准适用于改造和新建香菇制棒企业料棒灭菌工艺。
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