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T/LYFIA 027-2021 沂蒙山金银花红茶加工技术规程

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-01-17
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资源简介
本文件规定了沂蒙山金银花红茶的术语和定义、原料要求、工艺流程、加工技术要求、质量控制。
本文件适用于以临沂市行政区域所产鲜金银花为原料，经过挑拣、萎凋、揉捻、发酵、炒干、提香等主要工艺制成的沂蒙山金银花红茶产品。
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