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T/NAIA 021-2020 风干牛肉干

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-01-16
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资源简介
本标准规定了风干、风干牛肉干的术语和定义、基本要求、生产加工条件及加工过程、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于风干法生产的牛肉干的生产加工和质量管理。
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