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T/NHKJXC 012-2021 宁化客家小吃灯盏糕制作规范

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-01-13
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资源简介
本标准规定了宁化客家小吃灯盏糕的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。
本标准适用于宁化客家小吃灯盏糕的烹饪制作。
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