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T/QOAPA 009-2021 冷鲜牦牛肉生产技术规范

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  • 大小：2.27 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-01-10
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资源简介
本文件规定了冷鲜牦牛肉生产相关术语和定义、技术要求、生产加工卫生要求、标签与标识、包装、储存和运输等要求。
本文件适用于冷鲜牦牛肉生产加工的技术和质量管理。
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