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T/ZLJ 001-2022 醉鱼干原料要求

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  • 大小：234.43 KB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2023-01-04
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资源简介
本文件规定了醉鱼干产品原料的术语和定义、要求、试验方法、运输和贮存。
本文件适用于加工醉鱼干的草鱼（Ctenopharyngodon idellus）的原料要求，其他鱼类参照执行。
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