T∕CAI 001-2019 农场动物福利要求 水禽
本标准规定了水禽（鸭、鹅和番鸭）动物福利的术语和定义雏禽来源、饲喂和饮水、养殖环境、饲养管理、健康、运输、人道屠宰、取绒、加工、记录与可追溯环节的基本要求。 本标准适用于水禽的养殖、运输、屠宰、取绒及加工全过程的动物福利管理。
本标准由术语和定义、雏禽、饲喂和饮水、养殖环境、饲养管理、健康、运输、人道屠宰、取绒、记录与可追溯组成。雏禽部分对雏禽的来源和处置提出了要求；饲喂和饮水部分对饲料、饲喂、饮水提出了要求；养殖环境部分对禽舍、产蛋设备、地面和网床、照明、温湿度与通风、环境富集、饲养空间、散养舍外场地提出了要求；饲养管理部分对管理者、养殖人员、日常管理、保护动物免受其他动物侵害提出了要求；健康部分对健康计划、非治疗性手术、无害化处理/淘汰、药物治疗、生物安全提出了要求；运输部分对捕捉与装卸、运输管理提出了要求；人道屠宰部分对培训、健康监测、待宰栏、悬挂、致晕、放血提出了动物福利要求；取绒部分对取绒过程提出了动物福利要求；记录与可追溯部分对水禽动物福利生产全过程记录和可追溯要求作了规定。
