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T/JYXFIA 0002-2024 菜干

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  • 大小:1.61 MB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体标准
  • 更新日期:2024-09-11
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资源简介
本标准规定了菜干的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以新鲜芥菜为原料,经清洗、腌制、回卤、离地晾晒、蒸制或不蒸制等工艺制成的菜干。
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