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T/XZZL 0035-2024 糜米酸粥和酸捞饭传统美食制作规程

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体标准
  • 更新日期：2024-09-10
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资源简介
本标准规定了传统美食糜米酸粥及酸捞饭的术语和定义、原料要求、制作工艺。
本标准适用于传统美食糜米酸粥及酸捞饭的手工制作。
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