GB∕T 23528.2-2021 低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖
本文件规定了低聚果糖的质量要求，包括术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于以蔗糖或以菊芋、菊苣等植物为原料制成的低聚果糖的生产、检验和销售。
标准号：GB/T 23528.2-2021
标准名称：低聚糖质量要求 第2部分：低聚果糖
英文名称：Quality requirements for oligosaccharides—Part 2:Fructooligosaccharide
替代标准：GB/T 23528-2009
引用标准：GB/T 191 GB/T 601 GB/T 602 GB/T 603 GB 5009.3-2016 GB 5009.4-2016 GB/T 6682
起草人：刘明、曾宪维、李培功、钱晓国、魏远安、黄振华、窦光朋、陈小强、郝景峰、杨云、李向东、曹梦思、王向阳、欧阳道福、李悦绮、韩美娜、陈历俊、张岩、刘捷、吴长青、杜玉兰、王勇志、康志远、张国钰、朱伟、王浩同、李艳、王世杰
起草单位：量子高科(中国)生物股份有限公司、保龄宝生物股份有限公司、丰宁平安高科实业有限公司、凡秘能特种糖业有限公司、山东百龙创园生物科技股份有限公司、山东富欣生物科技股份有限公司、白银熙瑞生物工程有限公司、优诺康(北京)医药技术服务有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、完美(中国)有限公司、天狮集团有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、北京三元食品股份有限公司、河北省食品检验研究院、上海市质量监督检验技术研究院
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
