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DB6106/T 177-2021 延安特色小吃制作工艺规程 子长煎饼

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-07-25
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关键词：煎饼   制作   子长   延安   特色小吃
资源简介
本文件规定了延安特色小吃子长煎饼制作原辅料要求、制作工艺、菜品质量、食用方法要求。
本文件适用于延安特色小吃子长煎饼的制作过程。
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