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DB6106/T 203-2022 延安特色小吃制作工艺规程荞面搅团

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品地方标准
更新日期：2023-04-17

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关键词：荞面搅团制作延安特色小吃 DB6106

资源简介

本文件规定了延安特色小吃荞面搅团的术语和定义、卫生要求、原辅料要求、制作工艺、菜品质量和食用方法的内容和要求。
本文件适用于延安特色小吃荞面搅团的制作。

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