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DB6106/T 202-2022 延安特色小吃制作工艺规程 麻汤饭

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2023-04-17
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关键词：制作   延安   特色小吃   麻汤饭   DB6106   202
资源简介
本文件规定了延安特色小吃麻汤饭的术语和定义、卫生要求、原辅料要求、制作工艺、菜品质量和食用方法的内容和要求。
本文件适用于延安特色小吃麻汤饭的制作。
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