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DB3212/T 1049-2021 泰州早茶 五味烫干丝制作技艺

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2022-01-03
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关键词：五味   早茶   技艺   制作   泰州
资源简介
DB3212∕T 1049-2021 泰州早茶 五味烫干丝制作技艺
本文件规定了五味烫干丝制作的原料、制作工艺、成品要求。
本文件适用于以泰州干丝为主要食材，按照本文件规定的原料、制作工艺和操作程序加工而成的即烹即食的干丝菜肴。
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