生活妙招知识手册
作者：中国职工文体协会 主编
出版时间：2011年版
内容简介
科学新妙招，乐活新时尚！ 简单的小方法，却能解决生活中的大问题。 如何购买日常说或用品；如何清洗动物内脏；如何清洗蔬菜上的残留农药；怎样让米饭更香；如何去除羊肉膻味……本书为您悉心挑选数百种日常生活小妙招，让您找到家庭生活的新快乐。
目录
第一章 民以食为天
第一节 饮食用品的选购加工
如何购买香油
如何鉴别真假酱油
如何鉴别真假味精
如何辨别八角
如何识别真假花椒
如何辨别小茴香
如何辨别真假生姜
怎样鉴别花茶质量
如何识破秤上花招
怎样选购活鸡
如何鉴别鸡蛋
如何清洗动物内脏
如何鉴别注水肉
如何选购鲜鱼
如何选择鲜虾
大米如何防虫
如何识别泡水蔬菜
如何清洗蔬菜上的残留农药
如何选购食用菌
如何识别真假木耳
如何鉴别真假人参
真假蜂王浆的鉴定
如何储存蜂蜜
如何选购奶粉
第二节 美食加工时的小窍门
如何识别油温
如何掌握油温
怎样掌握烹调中的火候
做菜时的一些小窍门
如何正确使用味精
如何调好饺子馅
如何和好饺子面
如何让饺子不粘连
蒸馒头碱放多了怎么办
怎样让米饭更香
做饭如何防溢
掌握肉类烹调火候
如何去除羊肉膻味
如何去除鱼腥味
如何自制茶叶蛋
怎样腌鸭蛋出的油多
炒菜如何放盐更营养
第三节 不可不知的万物妙用
淘米水的10个妙用
过期牛奶有妙用
茶水的妙用
咖啡渣的妙用
醋的妙用
过期葡萄酒的妙用
食盐的妙用
啤酒的妙用
大蒜的妙用
鸡蛋清的妙用
鸡蛋壳的妙用
西瓜皮的妙用
第四节 饮食中的一些健康细节
食品在什么温度吃味道最好
饮水最佳时间
食物搭配的禁忌
饮用豆浆的禁忌
这些食物不宜多吃
计算机工作者的健康饮料
第二章 居家琐事门道多
第一节 选购衣服要小心
如何选购衬衫
如何得体地穿衬衫
如何选购皮衣
如何选购羽绒服
如何识别银首饰
如何鉴别真假珍珠
如何佩戴戒指
几种常见颜色的搭配技巧
男人穿西装的技巧
女西装正确穿着
女性内衣如何选择
女性穿丝袜搭配技巧
如何去掉皮鞋皱纹
如何保养西服
如何防止静电伤身
不宜用洗衣机洗涤的衣物
如何使白衣服保洁白
怎样晾晒衣服不会变形
羽绒服怎样洗涤
如何正确洗涤女士内衣
第二节 去污其实很容易
污渍去除小窍门
如何去除油渍
如何去除衣服上的霉斑
去除瓜果汁污渍的小窍门
如何去除茶渍
第三节 居室定要巧布局
挑户型的诀窍
如何选择复式住宅
……
第三章 生活万物有学问
第四章 美妙生活多情趣
后记
