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氧化及未氧化鸡脂对热反应肉味香精风味形成的影响

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：香精   风味   氧化   反应   形成
资源简介
  • 氧化及未氧化鸡脂对热反应肉味香精风味形成的影响,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:香精,风味,氧化,反应,形成
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