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鸡蛋清卵白蛋白酶解工艺优化及其结构性质

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  • 大小：2.25 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：鸡蛋   及其   工艺   优化   性质
资源简介
  • 鸡蛋清卵白蛋白酶解工艺优化及其结构性质,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:鸡蛋,及其,工艺,优化,性质
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