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鸡蛋松花蛋腌制中蛋白质凝胶特性及颜色变化

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  • 大小：1.73 MB
  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品论文
关键词：松花蛋   腌制   蛋白质   颜色   鸡蛋
资源简介
  • 鸡蛋松花蛋腌制中蛋白质凝胶特性及颜色变化,资料为PDF文档格式.
  • 本文档关键词:松花蛋,腌制,蛋白质,颜色,鸡蛋
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