各团体会员及有关单位：
根据《晋城市餐饮住宿行业协会团体标准管理办法》的规定，《包皮面制作规范》等十八项团体标准已通过专家审核，经协会批准和编号，现予以发布。于2020年7月1日起实施。标准编号及名称如下：
T/JCCZ101-2020《包皮面制作规范》
T/JCCZ102-2020《檫尖制作规范》
T/JCCZ103-2020《饸饹面制作规范》
T/JCCZ104-2020《揪片面制作规范》
T/JCCZ105-2020《黄米面枣糕制作规范》
T/JCCZ106-2020《拉面制作规范》
T/JCCZ107-2020《牛肉丸子面制作规范》
T/JCCZ108-2020《猫耳朵制作规范》
T/JCCZ109-2020《蜜汁果子制作规范》
T/JCCZ110-2020《抿尖制作规范》
T/JCCZ111-2020《手擀面制作规范》
T/JCCZ112-2020《糖醋丸子制作规范》
T/JCCZ113-2020《桃花面制作规范》
T/JCCZ114-2020《剔尖面制作规范》
T/JCCZ115-2020《西葫芦鸡蛋饼制作规范》
T/JCCZ116-2020《一根面制作规范》
T/JCCZ117-2020《扯面制作规范》
T/JCCZ118-2020《莜面切条制作规范》
标准实施后，各有关单位可自愿采用。
特此公告
晋城市餐饮住宿行业协会
二○二〇年六月三十日
