欢迎访问学兔兔标准下载网,学习、交流 分享 !

返回首页 |

广东省食品流通协会发布《连南大叶茶》T/GDFCA 096-2023和《连南丝苗米》T/GDFCA 097-2023 两项团体标准

2023-08-16 13:36:30 来源:广东省食品流通协会

  2021年中央一号文件《全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》指出,推动新型农业经营主体按照标准进行生产,注重县域布局的特色农产品初加工和精深加工,建设现代农业产业园、农业产业强镇和优势特色产业集群。推进公益性农产品市场和农产品流通骨干网络的建设。

  为了贯彻落实中央和省市有关工作部署,全面提升连南县连南大叶茶、丝苗米等特色农产品的质量安全水平,连南瑶族自治县结合农业农村部印发的《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》,致力打造无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志农产品,结合连南特色产品的生长的土壤、气候、环境,从土壤质量、种植规范、田间管理、农业收获到企业加工、出厂销售等以团体标准建设为切入点,携手龙德正中(佛山)投资发展有限公司与广东省食品流通协会一起,联合广州市钱大妈农产品有限公司、广东碧乡科技发展有限公司等多家企业,根据连南县工作实际,共同参与并制定了《连南大叶茶》和《连南丝苗米》的团体标准。这两个团体标准已于2023年8月7日发布,实施日期为2023年9月1日。两个团体标准分别规定了《连南大叶茶》和《连南丝苗米》的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、召回等要求。

image.png

image.png

  连南大叶茶历史源远流长,是瑶族人民特有的经济文化遗产。连南大叶茶原为野生茶,主要分布在海拔600-1100米之间的山涧峪谷。从清朝康熙年间就开始记载了连南瑶族人种植茶树的情况,直到解放初期五十年代初,茶学家、茶学教育和茶树栽培专家莫强、张博经等教授专家曾专程前往连南县茶区调查,并成功帮助改制红茶,以其优异品质而受到国内外茶商的好评,引起了我省茶叶工作的重视,正式命名为“连南大叶种”茶(简称连南大叶茶),从此连南大叶茶传遍百里瑶山。1988年,连南大叶茶被广东农作物品种审定委员会认定为省级品种。

  近年来,连南大叶茶受到连南县委县政府的高度重视,将其列为县重点特色农产品扶持发展对象。连南大叶茶这一块瑰宝,又重新得到了商人的垂青,投资栽种发展连南大叶茶。同时积极建设和推动“连南县大麦山镇老茶叶园改造建设项目”。

  在连南大叶茶快速发展期阶段,对茶叶的种植过程、加工过程的要求越来越高,而很多茶叶加工厂仍然处于发展初期,手工作业多,产品品质不统一,从而制约着茶叶的发展,在此情况下,制定连南大叶茶产品标准成为了发展必然要求。

image.png

  连南丝苗米一直沿袭连南瑶族传统的耕种方式,在山上开辟高山梯田,以山泉水种水稻,稻田里养鱼,鱼稻共生。种植的是真正的有机稻,是广东省有机稻的重要产区。目前,连南县相对规模以上稻谷种植主体有8家,种植大户10多家,大米加工企业2个,粉面加工企业2家,丝苗米产业已初具规模。目前,全县拥有稻鱼共生的稻谷有机产品认证4个,获评广东丝苗米品牌示范基地1个,连南高山稻香米入选国家名特优新农产品目录。

  近年来,连南县利用稻鱼节的契机,大力宣传、提升连南有机农业的知名度。积极开展“稻田鱼文化节”农旅活动,形成“农业+旅游”融合发展模式,进一步宣传推介了稻田养鱼产业,获评国家级示范性渔业文化节庆1个。采用稻鱼共生模式,以鱼乐为主题,有效宣传我县丝苗米的优越性。连南瑶家丝苗米以其自然天成的生长环境,独有的口感,成为丝苗米中的精华。

  在连南丝苗米蓬勃发展期阶段,对丝苗米的加工过程和产品质量的要求越来越高,而很多丝苗米加工厂仍然处于发展初期,对原料品质,加工过程和产品标准不统一,从而制约着丝苗米产品的发展,在此情况下,制定连南丝苗米产品标准成为了发展必然要求。

image.png

  后续,连南瑶族自治县人民政府将继续携手广东省食品流通协会发挥好政府的引导作用及社会的主体作用,以标准化建设为切入点与市场对话,走标准化、品牌化、产业融合的发展之路,以标准提质量,以质量促销量,以销量带动乡村产业振兴。

相关文章